VMD、人材育成、店舗コンサルティングならネオナレッジへ
顧客視点のVMDで “ 売れるお店づくり ” をサポート!
こんにちは、ショップコンサルタントの中谷です。
久しぶりのブログアップです!
今週からゴールデンウイークが始まり、1年で最も店舗が賑わうはずでした。
しかし今年は事態が一変。
新型コロナウイルスの影響で、緊急事態宣言が出され、外出自粛でステイホームウィークとなり、休業を余儀なくされている店舗も多いかと思います。
小売店、実店舗は、スーパーやドラッグストアなど生活に関わる一部の業種を除いて、2月辺りから影響が出始め、今本当に厳しい状況です。
GWに向けてイベントなどを計画していた店舗もあったと思いますが、本当に残念です。
恐らく戦後最大に厳しい局面ですが、命を守るため、今はぐっと堪えて、この難局を
乗り越えていかなければなりません。
弊社もリアルでの研修やセミナー、打合せ等、全て中止延期になり、試行錯誤しながらオンラインでの対応に切り替えていっています。
時代は常に変化しています。
私たちも変わっていかなければ!
幸いにコロナが収束したとしても、恐らく、このような体験を経験した後、人々の価値観は大きく変わってくることが予測されます。
ECやオンライン販売が当たり前になり、リアル・実店舗はますます希少価値のあるもの、何かを求めていくところ、へと変化するはずです。
リアル・実店舗がなくなるわけではありません。
より一層、リアルでしか体験できない何かを求めて行くべき場所になる、ということです。
外出自粛が続く中、「人恋しい」という気持ちが強くなったという話しを最近耳にします。(まさに私がその中の一人です!人間は社会的動物だと痛感します。)
縛りから解き放たれたその時に、人々がマスクをとって街に繰り出したその時に、
感動を与えれるような、そんなお店を準備しておきましょう!
ステイホームの間に、お部屋のインテリアでディスプレイの練習をしておくのもいいですね!
【ディスプレイの基本テクニック】を参照してください↓↓↓
http://www.f-biz.net/kiso01/kisotisiki005.html
会話の糸口になるよう、おしゃれな映画を見ておくのもおススメです!
【ファッションが素敵な映画50選】
https://pickup.cinemacafe.net/articles/168
最後になりますが、最前線で頑張っておられる医療従事者の方々、物流を支える方々、今も店頭で頑張っておられるスタッフの皆さまに、心より感謝致します。
ありがとうございます!
明けない夜明けはない!
頑張りましょう!!
こんにちは、ショップコンサルタントの中谷です。
去る2020年2月21日、三菱UFJリサーチ&コンサルティング株式会社様主催
『五感に訴えるVMD~ケーススタディから学ぶ~』セミナーで講師を務めました!
「ネットショッピングで何でも買える時代だからこそ求められる
リアル店舗でしか体感できないVMD=五感に訴えるVMDとは?」をテーマに、
五感に訴えるVMD最新事例や、当社クライアントでのVMD成功ケーススタディ、
VMD実践テクニックなど、2時間に渡りお伝えさせていただきました。
最後に、VMDセルフチェック⇒改善アイデア・ワークショップの時間も盛り込み、
今後に繋がる、気づき・ヒントを持ち帰って頂きました。
お蔭様で終了後、主催担当者様から「参加者の満足度も高かった」とのご感想を頂戴しました!
今回で講師を務めるのは3回目。リピートしてお声掛けて頂けることに感謝です。
参加者の皆さま、主催者の関係者の皆さま、ありがとうございました!
なお、先週の開催でなおかつ少人数制でのセミナーでしたが、時節柄、全員マスク着用、消毒用スプレーで消毒、という形での開催でした。
何かと気を遣う事態ですが、出来ることは可能なかぎり対応しながら、収束を願うばかりです!
こんにちは、ショップコンサルタントの中谷です。
新型コロナウイルスのニュース、心配ですね。
日本国内でも感染者が日増しに増えてきています。
タイミング悪く春節の時期と重なってしまい、インバウンド需要を狙った観光業や小売業への影響は避けられそうにありません。
中国人40万人が訪日中止か、との報道もありました。
それでなくてもここ数年は、豪雨や台風、地震等自然災害のリスクが高まり、客数減が避けられない事象も頻発してきました。
そのようなこともあり、私はクライアントへのアドバイスとして、
「客数減をカバーできるよう、日頃から客単価アップへの努力を怠らないこと。」
を周知徹底してVMDの取り組みを強化しています。
KPI目標を「客単価アップ:目標客単価〇〇〇円」と設定し、
VMD研修のワークショップでアイデアを出し合い、実行→検証→修正を繰り返して結果に繋げています。
先ごろ、A社クライアントの2017年~2019年の3ヵ年実績を検証したところ、
売上・客数・客単価 全てにおいて、前年比アップの伸びを達成しておりました!
特に、客単価においては、KPI目標に設定したこともあり、3年間で前年ダウンした月はわずか2か月のみ、それもその2か月はリニューアルのため売り場を縮小した2か月なので、実際は全での月で前年比アップを達成できた、という結果となりました。
特に客単価のアップ率が高く、2019年は豪雨被害などで客数の伸びは鈍化しましたが、その分をしっかり客単価アップでカバーできた、という結果に!
研修で、客単価アップを狙ったVMDの工夫を実践し続けてきた成果です。
このような成果をスタッフと共有することで、更にモチベーションもアップし、
好循環のサイクルに。努力の結果が表れることは自信にもつながりますね!
VMD・ディスプレイ・陳列はやり方次第で客単価をアップすることができます。
客数アップは、ファサード、VP、テーマ設定、入店動線が主に関係し、
客単価アップは、店内動線、レイアウト、PP⇒IP、クロスMD、什器の使い方、エンドとレジ周りの活用、陳列、POPが主に関係します。
打つ手はたくさんあります!
客数減に備えて、ぜひ客単価アップをVMDで工夫してみてください!
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~店舗の売上・集客・回遊率アップに!VMDのプロがサポート致します。~
VMD研修・店舗診断・現場OJTに興味ある方、小売店、商業施設デベロッパーの皆さま
物販業はもちろん飲食業、サービス業まで業種は問いません。
ご相談は無料。お問合せフォーム、もしくは電話<078-333-7510>にて、お気軽にご相談ください。
今年も商売繁盛を願って西宮神社の十日えびすに参ってきました!
残り福の夕方からだったのでそんなに混んでないだろうと思っていたらとんでもない。
凄い人、人、人!!
本殿に到達するまでかなり時間掛かりました。
賑やかで御利益ありそうです!
縁起物の福笹と熊手。
無事手にすることができました!
関西人なら外せないえべっさん。
商売繁盛で笹持ってこい♪
皆さまにも福が授かりますように。
ネオナレッジ代表
ショップコンサルタント 中谷恭子
VMD研修・店舗診断・現場OJT
に興味ある方、小売店、商業施設デベロッパーの皆さま物販業はもちろん飲食業、サービス業まで業種は問いません。
ご相談は無料。
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こんにちは、ショップコンサルタントの中谷です。
年明け一番、
「百貨店12月度も重衣料不振で全5社が前年割れ。初売りも出足鈍る。」
とのニュース!
「免税売上高の失速にも歯止めがかかっていない。」
とのこと。
やはり、という感じです。
百貨店離れは言われて久しいですが、ここ数年がインバウンド効果でマイナスをカバーしてきました。が、それもマイナスに転じてきたということ。
インバウンド頼りはもう危険ですね。
大阪心斎橋のインバウンド客もここ数年は凄かった!
威勢よくお買い物しているのはほぼアジア圏からの観光客で、日本語は全くと言っていいほど聞こえてこないくらい。
ただ昨年秋くらいから少し減ってきたな、という感覚はあります。
昨年秋にリニューアルオープンした大丸心斎橋店、素晴らしい建物で大阪ミナミのランドマークとして頑張っていますが、インバウンド客が減少してきたとなるとどうなることか。。ハイブランド中心のインバウンド寄りの構成、見せ方ですから。
(個人的にはB2F の心斎橋フードホールはおすすめ!楽しいです。)
もっと国内のお客様に向けても、ブランドにこだわらず、新しい発見のあるワクワクする売り場づくりをしてほしいところです!
引き続き動向チェックしていきます!ではでは。
有限会社ネオナレッジ代表 中谷恭子 Kyoko Nakaya
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
今日から仕事始めです。
お正月モードから頭を切り替えてスタートダッシュです!
今まで以上に大きな変化が訪れるであろう2020年。
柔らか頭でしなやかに。ワクワク楽しみながら。
出会いを大切に新しいことチャレンジしていきたいと思います!
ブログでは、小売の前線で頑張っておられる皆さまに向けてお役立ち情報や、
拠点の神戸そして大阪など関西の情報をもっと増やしていきますね。
では、お互い実りある1年にしていきましょう!
引き続き宜しくお願い致します。
2020年1月吉日
有限会社ネオナレッジ代表
ショップコンサルタント・VMDディレクター
中谷恭子
いつもホームページをご覧頂きましてありがとうございます。
2019年は皆さまにとってどのような1年だったでしょうか?
弊社にとってはこのホームページをリニューアルしたり、新しいご縁によって新しいお仕事が始まるなど、
今までと違う新しい流れが出てきた1年となりました。
AIやネットショッピングの加速など、小売業を取り巻く環境は驚くべきスピードで変化しています。
新しい時代に求められるリアル店舗の役割を追求しながら、VMDや人材育成を通じて、
令和の時代も皆さまを全力でサポート致します!
2020年が皆さまにとって幸多き1年になりますように。
【年末年始のお知らせ】
年末年始の営業は、誠に勝手ながら、
12月31日(火)~1月5日(日)はお休みさせていただきます。
1月6日(月)~通常通り営業致します。
※お問合せフォームやメールは休み中も受け付けております!順次返信致します。
ご不便お掛けしますが何卒宜しくお願い申し上げます。
Merry Christmas!!
素敵なクリスマスをお過ごしください♡
こんにちは、ショップコンサルタントの中谷です。
画像は阪急うめだ本店のクリスマスウィンドウ。
阪急さんは毎年、テーマに沿ったワクワク楽しいウインドウを見せてくれて、
道行く人たちを楽しませてくれます。私も毎年楽しみにしています!
こんな大きな7つのウインドウがコンコース内にあって、作り込んだディスプレイが見れるのは全国でもここだけですね。
今年のテーマは「くるみ割り人形」。
夢があって大人も子供も惹きつけられるとても素敵なウインドウです。
クリスマスだけで終わらすのはもったいないですね!
阪急うめだ本店のHPにアーカイブがあるので過去の作品も含めて全て見れます。
作品として記録が残っているのが素晴らしい。
↓
アーカイブ
最近はシンプルなウインドウディスプレイも多くなってきましたが、
やっぱりウインドウには夢が詰まっていないとね!
では残すところ数時間ですが、楽しいクリスマスの夜をお過ごしください^^
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物販業はもちろん飲食業、サービス業まで業種は問いません。ご相談は無料。
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こんにちは、ショップコンサルタントの中谷です。
最近店頭でよく見かけるようになったガチャマシン。
ガチャガチャ、ガチャポン、など呼び名は様々ですが、正式名称は「カプセルトイと言います。
以前はゲームセンターやアミューズメントパークなど、どちらかといえば子供向けの場所に設置されていましたが、ここ数年ターゲットが広がり、大人向けの場所、ショップで、アイキャッチや集客効果を狙って設置されるようになってきました。
冒頭の写真は、六本木ヒルズ展望台の期間限定カフェ「GACHA GACHA COFFEE」。面白い!おしゃれで大人なガチャマシンです。
こちらは、フェイクのUFOキャッチャー。
VMD診断で訪問したショップに設置してあり、アイキャッチに一役かっていました。
スタッフに伺ったところ、
「お子さんが吸い寄せされるように集まってくる。」そうです!
そして「マシンをずっと触って遊んでいる。」とのこと。
そのショップはショッピングモール内にありママ世代もターゲットなので、
子供が遊んでいる間店内を見て回ろう、ということになるので、コレは効果ありですね!
雑貨店やコスメ店の店頭にも。遊び感覚でお買い物を楽しめますね!
不思議ですが、あの機械を見ると、つい触ってガチャポン!とやってみたくなるんですね~。それは大人も子供も一緒。空港で外国人観光客に人気なのを見ると、日本人だけでなく海外の方にも共通していそうです。
ただし、なんでもいいから置けばよいというものではなく、店のコンセプトに合ったデザイン&コンテンツのマシンを設置することが重要。
ここがポイントです!
体験型リアル店舗への第一歩として、おしゃれなガチャマシンでハートをキャッチしてみてはいかがでしょうか。
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5年間にわたって、JBハイウェイサービス株式会社様の四国のパーキングエリアにて、売り場スタッフに向けたVMD 研修&改善サポートを実施しています。
当初、VMDはおろか、商品をただ積み上げているだけで、お客様にとってお世辞にも快適とは言えない売り場だったのですが…、
研修以降、年々売り場は進化をとげ、スタッフのVMDスキルも年々上がり、今では、シーズン毎に新しいテーマでVP(メインディスプレイテーブル)を飾る等、楽しく魅力的な売り場へと大変貌をとげています!
2年前に施設の大規模リニューアルがありましたが、その時も準備期間約1年にわたって、店舗のプロジェクトスタッフと業者様と私とで、VMD視点の魅力的な店づくりを一から作り上げていきました。
研修以降、お蔭様で売り上げは順調に伸びており、今期目標としている客単価もアップしています。
スタッフの「お客様に喜んで頂けるお店にしていこう!」という姿勢と努力、
運営会社様のVMD に対する理解があってこそですね。
ありがとうございます!!
先日も、現場スタッフから”クリスマスディスプレイ”の報告が届きました!
今年は”木”をテーマにナチュラルなディスプレイを行ったとのこと。
ナチュラルなクリスマスムード、出ていますね!
何気に立ち寄ったサービスエリアの売店が、このようなクリスマスディスプレイで
楽しく飾られていたら、ワクワク楽しい気分になって思わず沢山のお土産を買ってしまうのではないでしょうか^^
飾り付けはスタッフが考え、実践後の報告を自発的に届けてくれます。
研修で、VMD視点の売り場づくりをルーティン化した成果です。
サービスエリア・パーキングエリアの売り場づくりのポイント
サービスエリアやパーキングエリアの売店というのは、一般の小売店といろんな相違があります。
私も研修に携わって初めてわかったことも多いのですが、
まず、施設に立ち寄ったお客様はほぼ大半、お土産を買いに売店に立ち寄りますが、
あまりゆっくりした時間はありません。
いかに短時間でたくさんの商品を見て頂けるか?手に取って頂けるか?
明確なゾーニングやサイン表示、見やすく手に取りやすい陳列手法が重要です。
バス等で団体客が到着したら店舗が一気に混雑。商品があっという間に無くなり、
品出しが追い付かないことも!
人気商品はフェイス数を増やす等工夫も必要です。
そして、いろんな発見があり、つい時間を忘れて店内を回遊してしまう、楽しい演出も欠かせません。
限られたスタッフ人数で、この作業はつい後回しになりがちですが、
VMD年間計画を立てておけば大丈夫!この作業もルーティン化できます。
急いでいるお客様が多く時間が限られている、という点では、ターミナル店舗や、
空港の売店なども条件が同じですね。
VMDを理解して実践すれば成果につながるはずです。興味ある方はご相談ください。
では、今年の年末年始も楽しい売り場でお客様をお迎えしましょう!
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